Maître d'Hôtel H/F - LIP Hôtellerie & Restauration

L'agence LIP Hôtellerie & Restauration de Bordeaux fait partie du Groupe LIP, spécialiste de l'intérim et du recrutement par métier. Elle recrute en intérim, CDD et CDI des cuisiniers, serveurs, réceptionnistes et personnel d'étage pour des entreprises de la région, avec l'appui de chargés d'affaires spécialisés dans ce secteur.
Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable.
- Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement
- Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle
- Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables
- Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients
- Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients
- Peut organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions.

Vous avez une expérience reconnue en tant que maître d'hotel

Compétences requises :
- Assurer un briefing et débriefing sur le service
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Accueillir le client et l'installer

• Service client
• Conseils clientèle
• Conseils en vin
• Gestion des réservations
• Service en salle