Responsable de Salle H/F - BHV

Le Bistrot Hôtel de Ville recrute !
Nous sommes à la recherche de notre nouveau Responsable de salle H / F en CDI.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En véritable chef d'orchestre, tu veilles au bon respect des standards et à la bonne tenue du restaurant.
Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations !

Planning, commande, management, service client, rien ne te fait peur :)
Le job est fait pour toi si :
Tu es passionne(e) et un expert de la restauration traditionnelle
Tu as de belles connaissances dans le vin
Tu aimes le terrain et etre aupres de tes equipes durant l'action sans pour autant delaisser tes objectifs finaux
Tu as le sens du détail, de l'organisation et de l'anticipation
En véritable leader, tu es diplomate et sais amener ton équipe avec toi
Tu as à coeur la satisfaction du client et tu sais sensibiliser tes équipes à cet enjeux
Une centaine de places assises en terrasse ? Finger in the nose !

TYPE D'EMPLOI
Contrat : CDI temps plein, 42h/semaine
Date : Dès que possible !
Rythme : 2 journées de coupure par semaine max
Salaire : 2 660€ brut + TIPS

AVANTAGES
- Équipe jeune
- Environnement de travail convivial
- Restaurant en plein coeur de Bordeaux
- 50% du titre de transport pris en charge par l'entreprise
- 1 repas fourni par service

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Service client
• Médiation
• Service en salle
• Management d'équipe