Cuisinier H/F - France Travail

L'association LOGEA recherche un(e) cuisinier(ère) pour intervenir au sein d'un EHPAD, dans le cadre de la restauration collective.

Missions principales :

-Préparer et confectionner les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
-Adapter les menus aux régimes spécifiques et aux textures modifiées
-Participer à l'élaboration des menus
-Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail
-Travailler en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire

Profil recherché :

-Autonomie et rigueur
-Sens de l'organisation
-Connaissance de la restauration collective et/ou du secteur médico-social appréciée
-Capacité à travailler seul(e)
-Diplôme en cuisine souhaité (CAP/BEP ou équivalent)

Conditions :

-Poste en restauration collective
-Environnement EHPAD
-CDI 35h/semaine sous forme de cycle
-Prise de poste : dès que possible

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• HACCP
• Normes d'hygiène