Directeur Restauration Multisites H/F - 33

Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social.

Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante.Rattaché à la Direction régionale, le Directeur Restauration Multisites est le garant de la bonne application, de la pérennité des contrats client d'une douzaine de sites (SSR, EHPAD, Handicap etc..) en respectant les objectifs quantitatifs (budgets des sites) et qualitatifs (prestation, qualité, hygiène, RH, achats etc..) fixés avec la Direction. Les sites sont situés sur la région Bordelaise.

Vos missions sont d'/de :

- Être garant de la satisfaction des clients ;
- Manager les équipes sur les différents sites (vingtaine de personnes) ;
- Assurer également le suivi et la formation des Responsables de sites, le suivi de la qualité de la prestation et du respect des règles d'hygiène alimentaire ;
- Assurer la relation et la communication avec les clients ainsi que la gestion de projets et leur développement ;
- Gestionnaire avisé, garantir les résultats grâce à une gestion rigoureuse et minutieuse.