Directeur Adjoint Restauration Rapide H/F - 33

MAHE Recrutement est un cabinet de recrutement et de chasse de tête basé à Paris et Bordeaux, et qui intervient sur la France entière.Notre client est la franchise reconnue à Bordeaux d'une enseigne emblématique de la restauration rapide ! Vous intégrerez un environnement dynamique où l'excellence opérationnelle, la satisfaction client et le développement des équipes sont au coeur de sa réussite. Nous recherchons aujourd'hui son prochain :

Directeur adjoint H/F

Poste basé à Bordeaux

CDI

En tant que Directeur Adjoint, vous secondez le Directeur dans la gestion globale du restaurant : pilotage des quarts de travail, management et formation des équipes, suivi des performances commerciales et financières, application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (plan HACCP). Vous êtes au plus près des clients pour assurer une expérience irréprochable, tout en contribuant au développement des ventes. Vous veillez également à la mise en oeuvre et à la mise à jour des outils informatiques liés au service (bornes, affichages digitaux, commandes en ligne, systèmes de planification et de gestion des stocks), en étant l'interlocuteur privilégié sur ces aspects.