Responsable de Boutique en Boulangerie Artisanale H/F - France Travail

RESPONSABLE DE BOUTIQUE - CDI 39H
C'est là - Pause Gourmande
Bordeaux Caudéran

Prise de poste : mi-février à début mars 2027 (selon l'avancement des travaux).

Après deux belles années de développement à Mérignac, C'est là ouvre son deuxième établissement à Bordeaux Caudéran ! Notre première boutique a notamment remporté sa semaine régionale dans l'émission La Meilleure Boulangerie de France sur M6, une belle reconnaissance de notre savoir-faire.

Pour cette nouvelle aventure, nous recherchons notre futur(e) responsable de boutique, une personne commerçante, dynamique et expérimentée, capable de piloter une équipe et de faire vivre notre nouvelle adresse.

VOTRE PROFIL

- Vous justifiez d'une expérience confirmée en vente en boulangerie-pâtisserie.
- Vous avez au minimum 2 ans d'expérience en management et encadrement d'équipe.
- Vous avez une véritable culture commerciale et le sens du service client.
- Vous savez organiser le travail, gérer les priorités et prendre des initiatives.
- Vous êtes fédérateur(trice), réactif(ve), organisé(e) et exemplaire.
- Vous aimez transmettre, accompagner et faire progresser vos collaborateurs.

VOS MISSIONS : MANAGER, ANIMER ET DÉVELOPPER

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Participer activement à la vente et valoriser nos produits 100 % maison.
- Encadrer, animer et fédérer une équipe de 4 à 6 collaborateurs selon les périodes.
- Organiser le travail, répartir les missions et gérer les plannings.
- Accompagner les collaborateurs dans leur intégration et leur montée en compétences.
- Garantir la qualité de l'accueil, du service et la bonne tenue de la boutique.
- Suivre les performances commerciales et dynamiser les ventes.
- Gérer les ouvertures, fermetures, caisses et approvisionnements.
- Être le relais opérationnel entre l'équipe, la fabrication et la direction.

Un poste avant tout opérationnel : vous serez quotidiennement en boutique, au contact des clients et de votre équipe. Le management passe par la présence sur le terrain, l'exemplarité et l'accompagnement au quotidien.

NOUS VOUS PROPOSONS

CDI 39h, rémunération évolutive selon expérience et compétences.
La responsabilité d'une nouvelle boutique dès son ouverture.
Un accompagnement et une formation directement assurés par la gérante et fondatrice afin de vous transmettre nos méthodes, nos exigences et notre fonctionnement.
Un rôle clé dans la construction et le développement de l'équipe.
Des perspectives d'évolution au sein d'une entreprise en pleine croissance.

Nous travaillons sérieusement sans nous prendre au sérieux ! Nous souhaitons construire un environnement où chacun peut trouver sa place, progresser et contribuer à la réussite collective.

CANDIDATURE : CV à jour et lettre de motivation personnalisée présentant votre parcours, votre expérience managériale et vos motivations. Les candidatures ne répondant pas aux critères d'expérience ou sans lettre de motivation ne seront pas étudiées.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes,Elaborer une stratégie commerciale,Former les nouveaux employés aux techniques de vente,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Surveiller régulièrement les performances de vente et ajuster les stratégies

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Service client
• Stratégie commerciale
• Qualité fédératrice
• Techniques de vente
• Pro-activité
• Force de proposition
• Management d'équipe
• Réactivité
• Leadership