Boulanger H/F - WellJob Interim
Les missions du poste
Welljob est un groupe familial implanté dans plus de 60 villes différentes en France. Spécialisé dans le travail temporaire, nous mettons un point d'honneur à répondre à toutes les demandes de nos clients et aux besoins de nos candidats/ intérimaires.
Présent sur tous les secteurs d'activités nous proposons divers postes d'intérim, CDD et CDI.
Pour pérenniser ses salariés Welljob propose des nombreux avantages tels que :
une majoration de votre salaire brut de 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
un Compte Epargne Temps 6% brut, non bloqué.
un accès privé et dématérialisé pour vos documents
Nous recherchons des professionnels expérimentés, autonomes et rigoureux, capables d'assurer une production quotidienne dans le respect des standards qualité et des délais.
Vos missions :
- Fabrication des pains traditionnels et spéciaux
- Pétrissage, façonnage et conduite des fermentations
- Gestion des cuissons et maîtrise des fours
- Production de viennoiseries selon les besoins
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien du laboratoire
- Gestion des stocks et des matières premières
Profil recherché :
- CAP/BEP Boulangerie minimum
- Expérience en grande distribution ou en artisanat
- Maîtrise des techniques de fabrication et des règles HACCP
- Organisation, rapidité et sens du travail bien fait
- Capacité à travailler en horaires décalés (matin très tôt)
Type de contrat : Intérim
Durée : 1 mois
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Fermentation
- Gestion des stocks
- Pétrissage
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sécurité alimentaire
