Alternance BTS Mco - Restauration - Bordeaux Métropole H/F - BTS BUSINESS SCHOOL

Votre BTS MCO

Vous préparerez un BTS MCO - Management Commercial Opérationnel en alternance.

?? 1 journée de cours par semaine
?? 4 jours par semaine en entreprise

?? Plusieurs postes disponibles immédiatement

Nous travaillons avec plusieurs restaurants et enseignes sur l'ensemble de Bordeaux Métropole.

Après étude de votre profil, nous pourrons vous orienter vers les établissements les plus adaptés à votre localisation, votre expérience et votre personnalité.

ALTERNANCE BTS MCO - RESTAURATION H/F - BORDEAUX MÉTROPOLE

?? Postes à pourvoir sur toute la CUB / Bordeaux Métropole
?? BTS MCO - Management Commercial Opérationnel
?? Contrat d'apprentissage
?? Plusieurs postes à pourvoir rapidement

Dans le cadre de leur développement, plusieurs établissements de restauration partenaires recrutent actuellement des alternant(e)s en BTS MCO sur Bordeaux et l'ensemble de la métropole.

?? Bordeaux, Mérignac, Pessac, Bègles, Talence, Villenave-d'Ornon, Le Bouscat, Bruges, Cenon et communes environnantes.

?? Vos missions

Selon l'établissement, vous serez progressivement formé(e) à différentes missions :

• Accueil et conseil des clients ;
• Prise de commandes et service ;
• Vente et encaissement ;
• Gestion de caisse ;
• Préparation et organisation du service ;
• Gestion des stocks et approvisionnements ;
• Mise en place des opérations commerciales ;
• Fidélisation de la clientèle ;
• Participation à la gestion des plannings ;
• Communication et réseaux sociaux ;
• Suivi de la satisfaction client ;
• Participation à l'organisation quotidienne de l'établissement ;
• Progressivement, management et accompagnement de l'équipe.

L'objectif est de vous permettre de découvrir toutes les facettes de la gestion d'un établissement et de prendre progressivement davantage de responsabilités.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout des jeunes avec une vraie envie de travailler.

Vous êtes :

? Dynamique et volontaire
? Souriant(e) et à l'aise avec la clientèle
? Sérieux(se), ponctuel(le) et fiable
? Polyvalent(e) et réactif(ve)
? Capable de travailler dans un environnement rythmé
? À l'aise avec le travail en équipe
? Motivé(e) par le commerce, la restauration et le management
? Prêt(e) à travailler certains soirs et week-ends selon les établissements

Une première expérience en restauration, vente ou commerce est appréciée mais pas obligatoire : la motivation et l'état d'esprit feront la différence.

• Service client
• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Réseaux sociaux
• Gestion des stocks
• Prise de commandes
• Encaissement
• Fidélisation
• Réactivité
• Gestion de caisse