Urgent Employé Commercial Polyvalent Restauration Alternance - Smash Smash H/F - Act'in Management

Chez Aulialis Conseil, nous transformons vos enjeux en leviers de croissance durable. Grâce à une approche alliant rigueur stratégique, créativité pédagogique et expériences immersives, nous faisons évoluer vos équipes au rythme de vos ambitions.

Un poste commercial, responsabilisant, évolutif... à pourvoir immédiatement pour celles et ceux qui veulent évoluer vite.

Description du poste :

Vous recherchez un poste en alternance qui vous forme au commerce, à la relation client, et vous donne déjà les premiers réflexes de management ?

Nous recrutons un(e) Employé(e) Commercial(e) Polyvalent(e) pour rejoindre une équipe dynamique, ambitieuse et en pleine croissance au sein d'un établissement de restauration rapide situé à Bordeaux Sainte Catherine. Un établissement dynamique, où on apprend vite, où on progresse vraiment, qui a besoin de vous, maintenant.

Ici, vous ne serez pas un simple exécutant :

• Vous deviendrez un acteur commercial clé du point de vente
• Vous apprendrez à développer les ventes, à analyser les résultats
• Vous participerez à la coordination de l'équipe, la gestion commerciale et la performance quotidienne du restaurant
• Vous poserez les bases et développerez les réflexes d'un futur rôle de manager.

?? URGENT : poste à pourvoir immédiatement

Missions principales :

• Accueil & expérience client : Créer une expérience fluide, professionnelle et orientée satisfaction.
• Préparation des produits : Assemblage des burgers, cuisson des accompagnements, respect des fiches techniques, gestion des postes de production.
• Conseil, vente & performance : Développer les ventes additionnelles, booster les résultats, proposer les bons produits au bon moment.
• Mise en avant commerciale : Participer aux actions commerciales, aux promotions, à la valorisation des produits.
• Préparation & qualité produit : Garantir la qualité et la rapidité de production selon les standards de l'enseigne.
• Gestion de caisse : Encaissements, fiabilité, fluidité du service.
• Polyvalence opérationnelle : Réassort, stocks, organisation, propreté, efficacité.
• Respect des normes : Hygiène, sécurité alimentaire, procédures internes.
• Participation au management : Soutien à l'équipe, coordination, implication dans la performance du restaurant.
• Contribution à la gestion commerciale : Actions commerciales, suivi des indicateurs, participation à la vie du point de vente.

Vous souhaitez préparer une Formation en conseiller(e) de vente ou équivalent.

Dynamisme & énergie : Vous aimez les environnements rythmés, orientés résultats et le travail en équipe.

Sens du service : Sourire, écoute, attitude positive et professionnalisme.

Organisation & fiabilité : Ponctualité, respect des procédures, autonomie.

Première expérience en vente ou restauration appréciée, mais pas obligatoire.

• Travail en équipe
• Dynamisme
• Autonomie
• Relation client
• Gestion du réassort
• Encaissement
• Management d'équipe
• HACCP
• Gestion de caisse
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation