4 Postes en Alternance - BTS Mco H/F - BTS BUSINESS SCHOOL

?? Bordeaux & Mérignac
?? BTS MCO - Management Commercial Opérationnel
?? Rentrée 2026 - Postes à pourvoir rapidement

Dans le cadre du développement de plusieurs établissements de restauration partenaires, nous recherchons 4 alternant(e)s en BTS MCO pour rejoindre leurs équipes sur Bordeaux et Mérignac.

?? Des missions très variées

L'objectif est de vous permettre de découvrir toutes les facettes de la gestion et du développement d'un restaurant :

• Accueil et relation client
• Prise de commandes et service
• Encaissement et gestion de caisse
• Organisation du point de vente
• Gestion des stocks et approvisionnements
• Participation à la gestion des plannings
• Mise en place d'actions commerciales
• Fidélisation de la clientèle
• Création de contenus pour les réseaux sociaux
• Participation à la communication digitale
• Suivi de l'activité et des résultats
• Participation progressive au management et à l'organisation de l'équipe

?? Profil recherché

Nous recherchons avant tout des jeunes avec une vraie envie de travailler et d'apprendre.

Vous êtes :

? Dynamique et volontaire
? Sérieux(se) et ponctuel(le)
? À l'aise avec les clients
? Polyvalent(e)
? À l'aise avec le travail en équipe
? Intéressé(e) par la restauration, le commerce et le management
? Prêt(e) à travailler certains soirs et week-ends selon les plannings

Une première expérience en restauration ou en commerce est appréciée mais pas obligatoire. La motivation et l'état d'esprit feront la différence.

• Travail en équipe
• Réseaux sociaux
• Relation client
• Gestion des stocks
• Prise de commandes
• Encaissement
• Gestion d'un espace de vente
• Fidélisation
• Communication digitale
• Gestion de caisse