Demi Chef de Partie H/F - First Name

Missions

Nous recherchons un véritable ambassadeur FirstName, qui veillera à ce que nos clients passent un séjour alliant excellence, bienveillance et découverte.

Chez nous, le modo est: Accueillir à bras ouverts, à coeur ouvert, nos équipes, nos clients. Vivre de véritables rencontres. Prodiguer avec soin et bienveillance pour que nos équipes, clients, fournisseurs se sentent bien, tout simplement!

Et à côté de cela:

* Préparer, cuire et dresser les plats.
* Gérer votre poste de travail de manière autonome, tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène.
* Participer à l'élaboration de la carte et proposer de nouvelles idées créatives.
* Veiller à la bonne gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits nécessaires à votre partie.
* Encadrer et former d'éventuels commis de cuisine/ apprentis, et assurer une bonne cohésion d'équipe.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).

Ce que nous vous proposons:

Le début d'une jolie histoire, un cadre de travail bienveillant, des challenges à relever, des avantages liés au Groupe. Il nous tient à coeur de prendre soin de notre team pour qu'elle puisse à son tour prendre soin de nos clients.

Profil

* Vous avez une expérience sur un poste identique ou sur celui de commis en cuisine gastronomique ou bistronomique
* Vous êtes épicurien, curieux et créatif
* Vous êtes soucieux de l'avenir de notre planète, du mieux consommer, en un mot vous êtes responsable

Process de Recrutement:

* 1st Step: Réception de votre candidature et accusé de réception
* 2nd Step: Entretien avec notre Chef Tiago
* 3rd Step: venez prendre la température de l'eau lors d'un essai!

Nous espérons sincèrement vous retrouver à la 3ème étape.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Créativité
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène