Chocolatier - Chocolatière H/F - L'atelier de la Chocolaterie

Vous travaillerez en autonomie et assurerez la production journalière des produits (Bonbons de Chocolat, Tablettes, Confiserie...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Postes à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein. Expérience en chocolaterie exigée.Travail du lundi au vendredi, horaires classiques.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Confectionner des chocolats,Décorer des chocolats avec des techniques fines,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Procéder à l'élaboration de ganaches, pralines, truffes et autres spécialités,Tempérer le chocolat pour obtenir une texture parfaiteQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserieListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Norme QHSE
• Autonomie
• HACCP