Commis de Cuisine Tournant - Commise de Cuisine Tournante H/F - The Forks

Notre entreprise est une structure à taille humaine spécialisée dans la restauration et l'événementiel. Nous proposons une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une attention particulière portée à la qualité, au goût et à la créativité. Notre activité s'articule autour d'un restaurant ouvert le midi en semaine, offrant une carte variée et renouvelée régulièrement, ainsi que d'une activité traiteur dédiée aux événements privés et professionnels. En pleine évolution, nous développons notamment notre présence dans l'organisation de mariages et de prestations sur mesure, en mettant au coeur de notre démarche le savoir-faire, la convivialité et la satisfaction de nos clients.
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

• Norme QHSE
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène