Pâtissier - Pâtissière H/F - Patisserie Valantin
- CDI
- Patisserie Valantin
Les missions du poste
Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie, y compris des gâteaux, des tartes, des petits fours et des desserts spéciaux selon les recettes établies.
Décorer les produits de pâtisserie de manière créative et esthétique.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Surveiller les niveaux de stock des ingrédients et des fournitures nécessaires pour la production quotidienne.
Travailler en collaboration avec l'équipe.
Compétences requises :
4 ans d'expérience préalable en tant qu'ouvrier pâtissier.
Connaissance des techniques de pâtisserie.
Attention aux détails et sens de la créativité.
Capacité à travailler en équipe.
2 jours de repos consécutif dont un week-end par mois
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Pâtisserie
- HACCP
- Normes d'hygiène