Les missions du poste
JUSTIN est un concept de restauration moderne 4 en 1 pensé pour accompagner chaque moment de la journée :
- Coffee shop & petit-déjeuner dès 6h
- Sandwicherie à la carte le midi
- Salon de thé l'après-midi (café, matcha, ube, crêpes, gaufres...)
- Happy hour & ambiance afterwork jusqu'à 21h
Notre objectif : proposer une expérience rapide, qualitative et chaleureuse dans un lieu vivant, moderne
et polyvalent.
Dans le cadre du développement de l'enseigne, nous recherchons plusieurs Commis de cuisine H/F en contrat 30h.
TES MISSIONS
- Préparation & Production
- Participer à la préparation des produits salés et sucrés
- Réaliser les découpes et préparations nécessaires au service
- Préparer les ingrédients et assurer les mises en place
- Participer à l'assemblage des produits (sandwichs, paninis, crêpes, gaufres, desserts...)
- Assurer le réassort pendant les services
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
- Gestion cuisine & hygiène
- Réceptionner et ranger les livraisons
- Respecter les fiches techniques et procédures internes
- Assurer la traçabilité des produits
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Participer au nettoyage de la cuisine, du matériel et à la plonge
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
ORGANISATION DE TRAVAIL
Horaires)
- Contrat 39h/semaine
- Planning communiqué à l'avance
Conditions )
- 1 jour de repos par semaine
- Travail en semaine et week-end
- Heures supplémentaires majorées selon la réglementation
- Poste en présentiel
PROFIL RECHERCHÉ
- Organisé(e) et méthodique
- Rapide et efficace en exécution
- Rigoureux(se) sur l'hygiène
- Capable de travailler dans un rythme soutenu
- Polyvalent(e) et autonome
- Ponctuel(le) et fiable
- Expérience en cuisine, préparation ou snacking demandée
CE QUE JUSTIN PROPOSE
- Une formation interne complète
- Un environnement moderne et stimulant
- Une équipe jeune et dynamique
- Un poste polyvalent et évolutif
- Repas sur place
- Réduction employé sur la carte
- Possibilités d'évolution avec le développement de l'enseigne
RÉMUNÉRATION
- SMIC en vigueur sur une base de 35h + 4h (à 25%)
- Heures supplémentaires rémunérées conformément à la convention applicable
Nous recherchons une personne motivée qui veut évoluer dans un concept moderne, dynamique et en plein développement.
Si tu te reconnais dans cette annonce, postule !
Compétences requises
- Traçabilité des produits
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Gestion du réassort
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Plonge