Vendeur - Vendeuse en Boulangerie - Alternance H/F - Act'in Management
- Alternance
- Act'in Management
Les missions du poste
Chez Aulialis Conseil, nous transformons vos enjeux en leviers de croissance durable. Grâce à une approche alliant rigueur stratégique, créativité pédagogique et expériences immersives, nous faisons évoluer vos équipes au rythme de vos ambitions.
Missions principales
Accueil client - Accueillir chaque client avec sourire et courtoisie.
Conseil et vente - Présenter les produits, orienter selon les besoins, proposer des ventes additionnelles.
Mise en place - Disposer les pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwichs en vitrine.
Gestion de caisse - Encaisser, gérer les paiements, rendre la monnaie.
Hygiène et sécurité - Respecter les normes HACCP, maintenir un espace propre.
Réassort et gestion des stocks - Réapprovisionner les vitrines, vérifier les dates, gérer les invendus.
Préparation simple - Réchauffer, assembler des produits (sandwichs, formules du midi).
Le profil recherché
Sens du service et contact client facile.
Dynamique, souriant(e), ponctuel(le).
À l'aise dans un environnement rythmé, notamment aux heures de pointe.
Goût pour les produits alimentaires et l'artisanat.
Première expérience en vente ou restauration appréciée.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Gestion du réassort
- HACCP
- Gestion de caisse