Chef Gerant H/F - Sodexo Entreprises

Rejoignez notre équipe à EYSINES (33) pour faire une différence positive dans la vie des 70 personnes âgées au sein d'un EHPAD, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité.

Travaillant aux côtés de votre chef gérant, vous ferez partie d'une équipe de passionnés.

Votre rôle :

-Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité

-Gestion du site, passage des commandes

-Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives.

-Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité

NOTRE PROPOSITION :
- Horaires structurés :

Matin: 6h30 14h00

Soir: 11h30 19h30

avec un weekend sur 2 travaillé

Salaire : 2100€ Brut

- Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)

- Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous

- Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

VOTRE APPORT :
- Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
- Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
- Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.

Experience: 24 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Langues: Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Traçabilité des produits
• Français
• Management d'équipe
• Réactivité
• Normes d'hygiène