Second de Cuisine H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :Où ? Dans un restaurant medico-social de BORDEAUX (33), de 120 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !Avec qui ? Équipe de 4 personnesSalaire ? 1965.60 brut hors avantagesProfitez de vos soirées et d'un week-end sur deux!Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership... tout en régalant les convives au quotidien.Vos Missions :Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes...)Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveursProfil recherché :Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)Maîtrise des techniques culinaires, des normes HACCP et des textures modifiées.Sens de l'organisation, rigueur et autonomieNous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :Temps completAlternance de semaines de 6 jours et de semaines de 4 jours. Horaires : soit du matin (de 6H30 à 14H30) soit du soir (de 11H30 à 19H30)Journées continues de 7HRepos un week-end sur deuxPoste évolutif car remplacement d'un départ à la retraite l'année prochaine.Poste à pourvoir au plus tôt.Nos avantages :13ème moisPrimes PAC, PSM et Week-endParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d'une restauration collective engagée !

• Créativité
• Autonomie
• Management d'équipe
• HACCP
• Sens de l’organisation