Alternance Commis de Cuisine - Intègre une Brigade Professionnelle H/F - 33

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III (CAP) au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.

Tu veux apprendre la cuisine au contact de pros et vivre le rythme d'une vraie brigade ? Cette alternance te plonge dans un environnement de restauration exigeant et formateur, au coeur de Bordeaux centre.

Tu évolueras au sein d'un restaurant partenaire de l'Institut des Métiers Network. Ton objectif : obtenir le titre professionnel de commis de cuisine (niveau III) tout en développant des gestes précis et des réflexes indispensables au métier.

Voici tes principales missions :

- Préparer les produits et mettre en place les postes de travail
- Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef
- Dresser les assiettes avec soin et rigueur
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assister à la réception et au stockage des marchandises

Tu apprendras à travailler en équipe, à gérer ton temps et à t'adapter au rythme du service.