Commis de Cuisine en Alternance - Opportunité Débutant Acceptée H/F - 33

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bordeaux

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III (CAP) au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.


Tu veux apprendre les bases du métier de cuisinier tout en travaillant au sein d'un vrai restaurant ? Cette alternance te plonge dans le quotidien d'une brigade, entre rigueur, apprentissage et plaisir du goût.

Tu intégreras un restaurant partenaire de l'Institut des Métiers Network à Bordeaux. Accompagné par un chef expérimenté, tu participeras à toutes les étapes de la préparation culinaire et découvriras le fonctionnement d'une cuisine professionnelle.

Ton rôle te permettra de mettre la main à la pâte, de comprendre les gestes essentiels et d'évoluer vers une vraie autonomie.

Voici tes principales missions :

- Préparer les ingrédients avant le service (taillage, épluchage, pesée)
- Participer à la mise en place des postes de travail
- Réaliser les cuissons simples et dresser les assiettes
- Maintenir la propreté du plan de travail et du matériel
- Aider à la réception et au rangement des livraisons
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Soutenir le chef et l'équipe selon les besoins du service

Tu seras formé pour obtenir un Titre Professionnel de niveau III « Commis de cuisine ». Cette alternance est une belle première expérience pour découvrir la restauration et construire ton avenir dans le métier.