Thèse la Recomposition des Communautés Aviaires de la Fin des Temps Glaciaires au Début de l'Holocène quelles Opportunités pour les Communautés de Chasseurs-Collecteurs H/F - 33

Établissement : Université de Bordeaux
École doctorale : Sciences et environnements
Laboratoire de recherche : De la Préhistoire à l'Actuel : Culture, Environnement, Anthropologie
Direction de la thèse : David COCHARD ORCID 0000000245483769
Début de la thèse : 2026-10-01
Date limite de candidature : 2026-05-27T23:59:59

Ce projet doctoral porte sur l'évolution de l'exploitation des oiseaux entre la fin du Tardiglaciaire et la première moitié de l'Holocène (env. 13 000 à 7 800 ans cal BP) dans le sud-ouest de la France. Les importantes transformations environnementales de cette période (réchauffement rapide de l'Holocène et reforestation) ont recomposé les communautés animales et, par extension, les comportements alimentaires des groupes épipaléolithiques et mésolithiques de cette région. Toutefois, les données sur l'utilisation des oiseaux par les derniers chasseurs-cueilleurs de cette période s'avèrent très lacunaires, les efforts de recherche ayant plutôt porté sur les périodes antérieures. Le·la doctorant·e visera à combler ce déficit d'information et contribuera ainsi à compléter les connaissances récemment acquises sur la subsistance durant cette période, grâce aux études sur la grande faune.

Le projet s'articule autour de quatre axes principaux : (1) préciser la représentativité des échantillons par le biais d'une analyse taphonomique ; (2) documenter l'évolution spatio-temporelle des communautés aviaires dans la zone d'étude à partir de l'analyse de séries osseuses inédites et d'une synthèse des données publiées ; (3) identifier les modalités de traitement des carcasses à des fins alimentaires ou artisanales, ainsi que les dimensions symboliques associées à ces ressources ; (4) étudier les stratégies de prédation développées par les groupes humains, à travers le prisme de l'écologie évolutive, afin, d'une part, de cerner les interactions entre les comportements cynégétiques et la dynamique des communautés aviaires et, d'autre part, de préciser les spécificités de l'exploitation des oiseaux par rapport au Paléolithique récent.

Le ou la candidat·e sélectionné·e sera affilié·e au laboratoire PACEA (De la Préhistoire à l'Actuel : Culture, Environnement et Anthropologie UMR 5199) à Pessac. Il·elle aura l'opportunité d'échanger avec les membres de ce laboratoire, notamment avec ceux de l'équipe H-Envi (Interactions Homme-Environnements : des prémices du Dernier Maximum Glaciaire à l'Holocène). L'impétrant·e bénéficiera par conséquent d'un écosystème scientifique privilégié (base de données, bibliographie, réseau de collaboration national et international, connaissance des collections archéologiques) que matériels (collection de comparaison).

Ce projet doctoral vise dans un premier temps à déterminer l'avifaune du cortège sélectionné en se basant sur l'analyse des restes osseux. Ce travail de détermination spécifique nécessitera de préciser les critères d'identification ostéologiques de certains taxons à partir de l'étude de collections ostéologiques actuelles. Sur la base des listes fauniques établies, et en s'appuyant sur une synthèse des données disponibles, le ou la candidat·e s'attachera ensuite à reconstituer l'évolution spatio-temporelle de la composition des communautés aviaires sur la période considérée. Le premier enjeu de ce projet consistera à comprendre les facteurs à l'origine de ces restructurations et en particulier l'influence des variations climatiques et environnementales ainsi que des activités anthropiques. Pour mener cette analyse, il sera nécessaire d'étudier préalablement les processus de formation des ensembles archéologiques (cf. origine naturelle ou anthropique des oiseaux dans les sites) et de définir le degré d'intégrité des échantillons (cf. conservation et préservation des échantillons).

Le second enjeu de ce projet doctoral réside dans l'analyse des nouvelles stratégies de prédation dans un contexte de recomposition des ressources disponibles. Les données ethnographiques montrent en effet que le choix de capturer un gibier ne saurait être réduit à une réponse mécanique à la disponibilité des ressources. Ce choix est le résultat d'un ensemble d'interactions complexes entre, d'une part, des impératifs énergétiques et nutritifs et, d'autre part, des contextes écologiques et culturels. Pour aborder la question des moteurs sous-jacents à la sélection des proies, il est nécessaire, dans un premier temps, de caractériser les modalités d'exploitation et d'utilisation - alimentaires ou non - des différents sous-produits issus de la transformation des carcasses.

L'identification spécifique des taxons aviaires au sein des cortèges sera fondée sur une démarche d'ostéologie comparée, reposant sur la confrontation systématique des restes osseux archéologiques avec les collections de référence de l'ostéothèque de PACEA. En fonction de l'état de conservation du matériel étudié et des groupes taxinomiques représentés, l'acquisition de nouveaux spécimens de référence, sous forme de matériel biologique et/ou de modèles tridimensionnels, pourra être envisagée dans le but de préciser les critères d'ostéo-identification.

Une fois les restes aviaires du corpus sélectionné identifiés et quantifiés, le ou la doctorant·e conduira une analyse taphonomique et archéozoologique approfondie. Celle-ci s'appuiera sur une méthodologie éprouvée, intégrant le dénombrement des vestiges, l'analyse des fréquences des éléments squelettiques, l'étude des schémas de fragmentation, l'établissement des profils de mortalité, ainsi que la caractérisation précise des altérations affectant les surfaces osseuses. Selon les résultats obtenus, il pourra être proposé de réaliser des expérimentations de boucherie visant à parfaire les interprétations et à combler les insuffisances relevées dans la bibliographie.

Dans le but de caractériser les évolutions significatives de la dynamique du peuplement aviaire au cours des cinq premiers millénaires de l'Holocène à l'échelle de la zone d'investigation, le ou la doctorant·e mettra en oeuvre des comparaisons statistiques entre la structure taxinomique et fonctionnelle des taphocénoses passées et celle observée dans les écosystèmes régionaux actuels. Cette approche diachronique visera à établir une chronologie fine des processus de réorganisation et de recomposition des communautés aviaires, laquelle sera ensuite mise en relation avec différents ensembles de variables explicatives, relevant à la fois de dynamiques environnementales et culturelles.

Afin de mieux cerner le potentiel impact des chasseurs-cueilleurs dans le renouvellement des communautés aviaires ainsi que des possibles conséquences de ce renouvellement sur leurs stratégies alimentaires, le cadre théorique de l'écologie évolutive sera mobilisé, et en particulier le modèle du « choix des proies » issu de la théorie de l'approvisionnement optimal. Cette approche, encore peu mobilisée en France dans le champ de l'archéologie, vise à formaliser le régime alimentaire optimal d'un prédateur dans des contextes environnementaux donnés (y compris culturels) afin de prédire les décisions de poursuite ou de rejet d'une proie au moment de sa rencontre. En anthropologie, ce régime théorique, supposé maximiser la fitness individuelle, est ensuite utilisé comme référentiel analytique afin d'explorer d'éventuels écarts, contraintes ou arbitrages dans les stratégies de subsistance réalisées par les foragers.

La mise en oeuvre du modèle du « choix des proies » requiert l'estimation de plusieurs paramètres clés (notamment la profitabilité des proies et leurs taux de rencontre) et impliquera, de fait, la constitution d'un corpus de données pluridisciplinaires, croisant des informations issues de l'ethnographie, de l'éthologie, de la biologie et des sciences de l'alimentation. Le recours à des outils d'intelligence artificielle générative pourra être envisagé afin d'assister la collecte et la structuration de ces données.