Commis de Cuisine en Apprentissage - Cuisine Moderne & Exigence Professionnelle H/F - 33

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bordeaux

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III (CAP) au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.


Tu souhaites apprendre le métier de Commis de cuisine au sein d'une véritable brigade, où rigueur et plaisir du goût vont de pair ? L'Institut des Métiers Network à Bègles te propose de le faire en apprentissage, dans un restaurant partenaire à la cuisine moderne et soignée, tout en préparant ton titre professionnel Commis de cuisine.

Tu évolueras dans un environnement où chaque geste compte, aux côtés d'un chef expérimenté qui t'aidera à maîtriser les bases de la cuisine professionnelle. Tu découvriras les secrets d'une organisation efficace et l'importance du travail d'équipe pour sortir des assiettes impeccables.

Ton rôle, c'est d'appuyer l'équipe dans toutes les étapes de la préparation et du service. Tu participeras activement à la vie du poste, au rythme des services et des formations en alternance.

Voici les principales missions confiées :

- Préparer les ingrédients selon les consignes du chef
- Réaliser les cuissons simples et surveiller les températures
- Dresser les assiettes avec soin et précision
- Maintenir le poste de travail propre et organisé
- Participer à la réception et au rangement des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Aider à la mise en place avant chaque service

Ce poste te permettra d'apprendre les gestes essentiels du métier, de comprendre le fonctionnement d'une cuisine moderne et d'évoluer dans un cadre formateur où la qualité est une priorité.