Commis - Commise de Cuisine H/F - 33

Poste de commis de cuisine en CDI à partir du 30 mars.

Fermeture le samedi et dimanche.
Travail en coupure.

Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, taillage des légumes, préparation des garnitures)
Participer à la mise en place des postes de travail
Aider à la réalisation des plats pendant le service
Appliquer les fiches techniques et les consignes du Chef
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail, du matériel et des locaux
Participer à la réception et au rangement des marchandises
Veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires.

Restaurant référencé au guide Michelin.