Alternance - Employé Polyvalent H/F - EBBS Business School
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- EBBS Business School
Les missions du poste
Bienvenue dans le monde réel.
EBBS Business School est une école de commerce à Bordeaux proposant des formations de Bac +2 à Bac +5, reconnue pour son accompagnement personnalisé, son environnement à taille humaine et ses valeurs fortes centrées sur la réussite et l'épanouissement de ses étudiants.
Dans le cadre de la rentrée 2026, EBBS Business School, école de commerce située à Bordeaux, recrute pour le compte de l'une de ses entreprises partenaires, un(e) étudiant(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe dans le domaine de la gestion et du développement d'un coffee shop.
Les missions :
- Accueil
- Service Client
- Vente / Caisse / Service de production
- Gestion des commandes
- Elaborer ou mettre à jour un plan d'action commerciale (prospection, fidélisation client, partenariat)
- Suivre les indicateurs de performance de l'activité (tableaux de bord, reporting mensuel)
- Elaborer le budget prévisionnel de la structure
- Réaliser une analyse de rentabilité d'un produit
- Encadrer et suivre une petite équipe
- Elaborer un planning du personnel et gérer les absences.
Le profil recherché
En recherche d'un formation en Bac +2 ou Bac +3 en tant que Responsable de Petite et Moyenne Structure.
Soft Skils :
- Sens du service et excellent relationnel
- Esprit d'équipe
- Rigueur et organisation
- Dynamisme et réactivité
- Présentation soignée
- Ponctualité et fiabilité
- Intérêt pour l'univers du café et de la convivialité