Chef - Cheffe de Partie H/F - 33

Restaurant situé près de Parc Bordelais, nous recherchons un chef de partie (H/F) confirmé.e pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Nous proposons une cuisine de marché élaborée à partir de produits frais et locaux de saison. La carte est mise à jour toutes les semaines avec les ingrédients du moment, des recettes sur mesure.

Poste chaud en autonomie
Connaissances en pâtisserie demandées.
Mise en place, services en coupure, commande, gestion appro/ nettoyage et entretien...
Capacité 30 cvts/ service.

2 repas par jour
Restaurant fermé le samedi, dimanche et lundi soir.
Congés 3 semaines en Août / sept
Fermeture Noël et nouvel an / 1er et 8 mai
Forfait cadre 218 jours de travail