Chef-Fe de Cuisine - Site de Bordeaux - Région Nouvelle-Aquitaine H/F - 33

INTITULE DU POSTE : Chef-fe de cuisine
FILIERE : TECHNIQUE
CATEGORIE : B et C
CADRE D'EMPLOIS : Technicien territorial - Adjoint technique territorial - Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement - Agent de maitrise
GRADES : Technicien - Technicien Principal de 2e classe - Technicien Principal de 1ère classe - Adjoint technique territorial principal 2e classe - Adjoint technique territorial principal 1ère classe - Adjoint technique territorial principal 2e classe des établissements d'enseignement - Adjoint technique territorial principal 1ère classe des établissements d'enseignement - Agent de maitrise - Agent de maitrise principal
Site de rattachement : BORDEAUX
Résidence administrative : TALENCE
Département : GIRONDE
Etablissement : LYCEE VICTOR LOUIS
Affectation principale : Equipe restauration
Sous l'autorité hiérarchique du Président de la Région Nouvelle-Aquitaine
Sous l'autorité fonctionnelle du- de la Chef-fe d'établissement, du-de la gestionnaire et de l'agent-e en charge de l'encadrement le cas échéant
ENCADREMENT : OUI
Nombre d'agents encadrés : 4 cuisiniers, plus 7 agents ponctuellement
MOYENS MIS A DISPOSITION :
Logiciels et progiciels spécifiques
Matériel de bureautique
Matériels et équipements dédiés au métier exercé
Tout le matériel nécessaire à l'exercice de ses missions dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
CONDITIONS DE TRAVAIL LIEES AUX FONCTIONS :
Travail en autonomie ou en équipe auprès d'un ou plusieurs établissements
TITRES requis pour le poste :
Préciser lesquels : Souhaité : diplôme de niveau 5 minimum spécialisé cuisinier - hôtellerie restauration
BP Cuisine
HORAIRES DE TRAVAIL:
Poste à temps complet : 1 607 heures
Ils peuvent évoluer en fonction des nécessités de service
LOGEMENT DE FONCTION :
OUI, par NAS :
Contraintes liées au logement :
- Intervention liée à un besoin ponctuel, y compris en dehors des horaires d'ouverture de l'établissement (fermeture des portes suite à conseils de classe ou conseil d'administration, réception des livraisons, accueil de prestataires, etc ...)
- Intervention d'urgence y compris en dehors de horaires d'ouverture de l'établissement (signalement incendie, réarmement de l'alarme, etc ...)
Particularités éventuelles : Type F3

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