Remplacement Charge de l'Economat et de la Logistique H/F - 33

SITE BLANQUEFORT

LEGTA BLANQUEFORT (400) ET LPA CAMILLE GODARD (150)

Convention avec le lycée Éducation nationale Jean Monet avec un partage de locaux spécialisés et l'accueil des élèves à la restauration scolaire du LEGTA

Restauration scolaire : environ 900 repas midi et 200 repas soir - 1 chaine de self

SITE LE HAILLAN

Activités d'enseignement pédagogique pratiques et cours spécialisés

Environ 70 élèves sur site

Restauration scolaire assurée par conventionnement avec un lycée ENOrganiser et planifier l'accueil des commensaux et des personnes extérieures (délivrer les badges /QR code / conventions / devis) au SRH

Transmettre les effectifs repas au chef cuisinier et communiquer les menus aux usagers

Contrôler les accès des convives à la restauration scolaire

Mettre en oeuvre les politiques en vigueur pour la restauration collective

Assurer les fonctions de régisseur suppléant de recettes SRH

Suivre l'entretien / maintenance des sites

Mettre en oeuvre la réglementation concernant les ERP en veillant à la tenue des registres et mettre à jour les DU

Appui au service administratif et au service «accueil du site»