Responsable Secteur Conditionnement en Self H/F - 33

Vous recherchez un poste où management, organisation et qualité riment avec quotidien ? Rejoignez-nous en tant que Responsable Secteur Conditionnement de Self (H/F).

Vos missions :

1. Manager les ateliers de conditionnement et du self
- Animer les équipes et contribuer à l'implication du personnel
- Appliquer et faire appliquer les procédures
- Rendre compte à son supérieur hiérarchique
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants
- Recenser et suggérer les besoins en formation
- Évaluer les adjoints et agents de secteur

2. Organiser et planifier
- Établir un programme de conditionnement en fonction des heures de sorties des produits des secteurs déconditionnement et préparations culinaires
- Organiser et suivre la gestion du self
- Organiser le travail dans chaque équipe
- Contrôler et suivre l'avancement du travail dans chaque équipe
- Suivre la polyvalence et les mouvements intersectoriels au sein de la production
- Gérer et contrôler au quotidien l'ensemble des paramètres concernant le temps de travail des opérateurs de production de son secteur (horaires, ponctualités, congés, absences.)
- Participer à l'évaluation organoleptique des produits à J-2
- Recenser les besoins en maintenance, acquisition de matériel
- Suivre les rendements de production
- Proposer des améliorations

3. Obtenir la conformité hygiénique individuelle et des installations
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de qualité et d'environnement
- Participer à la sécurité alimentaire en contrôlant la conformité des produits
- Vérifier le nettoyage du matériel et des infrastructures en respectant les procédures et le planning du plan de nettoyage et de désinfection

4. Assurer la sécurité des personnes et des biens
- Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité lors de l'utilisation de matériel
- Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité lors du déclenchement de l'alarme incendie
- Participer à l'analyse des causes des accidents de travail et des risques professionnels
- Prévenir les risques potentiels

5. Contribuer, au sein du groupe des cadres, à la mise en uvre des projets et à la gestion du SIVU
- Participer aux réunions des cadres et aux réunions concernant l'organisation de la production et/ou de l'exploitation
- Accompagner et mettre en uvre le portage de projets stratégiques
- Assurer la communication transversale, ascendante et descendante de toute information nécessaire au fonctionnement de la structure

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.