Ouvrier de Transformation Rayon Traiteur H/F - 33

Le centre E.Leclerc de Sainte Eulalie emploie 480 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Il exécute toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans son rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques, sous le contrôle du Responsable de rayon. Il opère parfois sous les instructions d'un responsable de fabrication.

L'ouvrier professionnel de fabrication participe à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation (tels que boucherie/charcuterie, poissons/crustacés, boulangerie/pâtisserie, "traiteur"/plats cuisinés, etc.).

A ce titre, il opère manuellement ou avec un outillage mécanisé et exécute des tâches précises (éplucher, désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier, emballer...), en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Il doit maîtriser les spécificité des produits qu'il transforme (mode de conservation des produits, traçabilité, espèces de poissons ou de viandes, etc...).