Adjoint Responsable Snack H/F - 33

Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients.Vous souhaitez rejoindre la grande distribution en intégrant une entreprise qui correspond à votre vision du travail et à vos valeurs ? Vous voulez montrer vos talents et mettre en avant votre expertise ?

Rattaché à l'enseigne U, notre magasin indépendant U Coteaux Bordelais, situé à proximité de Bordeaux, est acteur de la vie locale depuis 30 ans, en proposant des produits régionaux ou nationaux ainsi que des prestations de qualité. Loin des codes de la grande distribution, nous proposons le meilleur à nos clients en mettant en avant le fait maison et le savoir-faire de nos équipes. Avec plus de 200 collaborateurs, nous veillons à faire perdurer une ambiance sympathique et un cadre de travail agréable.

Notre magasin U Coteaux Bordelais, situé à Fargues Saint Hilaire (33), recherche, un second pour le rayon snacking dans le cadre d'un cdi à temps complet.

A ce titre, vous participez à :
- l'élaboration de nouvelles recettes et fiches techniques associées en collaboration avec votre équipe et votre responsable ;
- la gestion et le suivi du temps de travail, l'organisation de l'équipe
- la qualité des prestations culinaires de la gamme "fabrication maison" en conformité avec les recettes établies avec votre Direction en veillant à la satisfaction de notre clientèle ;
- l'approvisionnement et l'animation de votre rayon (mise en avant, étiquetage de prix, rotation de produits, DLC..)
- la gestion des stocks : maîtrise des produits, commandes, réceptions et approvisionnement.
- la garantie de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail.
- la conformité des produits livrés en quantité et qualité, les dates et la température nécessaire pour conserver les produits.

En tant que préparateur snacking, Vous devez :
- Reconnaître les produits, les recettes et connaître leurs caractéristiques gustatives
- Déguster les produits et analyser les produits cuisinés
- Evaluer l'altération des produits
- Respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maitrise sanitaire (PMS)