Responsable de Restaurant H/F - 33

Le Bistro Régent de Bordeaux lac recherche un(e) responsable de restaurant avec :
-un esprit dynamique, leader
-une personne de terrain capable de continuer à fidéliser la clientèle et de développer le chiffre d'affaire
-Vous aurez à gérer une équipe d'environ 15personnes,
-vous assurerez la gestion des embauches, des plannings .
-La gestion des stocks et des commandes
-S'assurer du bon déroulement du service aussi bien en salle qu'en cuisine
Vous aurez 2.5 jours de repos par semaine
Rémunération fixe + primes sur intéressement
Salaire Fixe 3146€brut
Expérience impérative en restauration, comme responsable de restaurant ou assistant de restaurant