Alternance - Adjoint de Direction H/F - 33

EBBS Business School recherche pour l'une de nos entreprises partenaires spécialisées dans la restauration dans le cadre d'une formation en alternance.

Les frais de formation sont pris en charge par l'employeur via son opérateur de compétences.

Les missions :

- Garantir le bon déroulement et la qualité du service de restauration.

- Collaborer avec le Chef de service sur les volets administratifs et financiers : gestion des plannings, suivi des inventaires, réalisation des clôtures mensuelles, élaboration et suivi des procédures, participation à la budgétisation.

- Analyser les résultats d'activité et proposer des actions correctives adaptées.

- Veiller en permanence au respect et à l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.