Chef Gérant H/F - 33

Entreprise en pleine croissance, nous évoluons dans le secteur agroalimentaire avec une expertise reconnue dans la fabrication de repas cuisinés.

Notre vocation : associer saveur et performance en proposant une cuisine collective de qualité, élaborée à partir de bons produits, au sein d'un site de production moderne et structuré.

Pour accompagner notre développement, nous renforçons aujourd'hui notre équipe encadrante en production.Rattaché(e) à la direction du site, vous pilotez l'ensemble des opérations de production dans un environnement agroalimentaire.

Vous êtes garant(e) de l'atteinte des objectifs de productivité, de qualité et de sécurité, dans le respect des normes et des délais.

Vos responsabilités principales :

- Encadrer, organiser et animer les équipes de production (répartition des tâches, suivi des performances, accompagnement terrain)

- Coordonner la planification et le bon déroulement des opérations de production (respect des volumes, des recettes et des délais)

- Garantir la bonne gestion des flux de matières premières (commandes, réceptions, stockage, traçabilité)

- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité des personnes

- Optimiser les process et contribuer à l'amélioration continue (indicateurs de performance, outils qualité, audits)

- Utiliser les outils informatiques pour la gestion de production, des stocks et des commandes