Chef.Fe Cuisinier·ère Volant·e - Territoire Bx Hts 2 Garonne - Conseil Departemental de la Gironde H/F - 33

Le Département de la Gironde recrute un.e Chef.fe cuisinier.ère volant.e - TERRITOIRE BX HTS 2 GARONNE (Catégorie C - Filière Technique - Cadre d'emplois des Adjoints techniques territoriaux / ATTEE/ Agents de maîtrise), par voie statutaire (mutation, détachement, inscription sur liste d'aptitude). Les candidatures contractuelles sont acceptées.

La Gironde est le plus vaste département de France. C'est un territoire attractif qui connaît un très grand dynamisme démographique avec une augmentation annuelle de population de plus de 20 000 habitant.e.s. C'est le premier département viticole et le deuxième département forestier de France. C'est un territoire riche et diversifié (de l'estuaire de la Gironde au bassin d'Arcachon, de la dune du Pilat au terroir Sud-Girondin...). La Gironde représente un patrimoine remarquable avec Bordeaux et de nombreux sites inscrits au patrimoine mondial Unesco comme le Phare de Cordouan.

Dans le respect des règles HACCP, planifie et contrôle les productions d'une unité centrale, de plusieurs unités de fabrication ou d'une seule unité de fabrication. Dirige et coordonne l'équipe de cuisine. Participe aux activités de remise en état des locaux, Assure leurs activités dans plusieurs collèges en renfort ou en remplacement du titulaire indisponible.

Eléments sur le poste :

COLLEGES DU TERRIT.BX HTS 2 GARONNE :

AMBARES CLAUDE MASSE, BASSENS MANON CORMIER, BORDEAUX BELCIER, BORDEAUX BLANQUI, BORDEAUX CASSIGNOL, BORDEAUX CASSIGNOL ANNEXE, BORDEAUX EDOUARD VAILLANT, BORDEAUX LAC, BORDEAUX GRAND PARC, BORDEAUX ST ANDRE, BRUGES ROSA BONHEUR, CARBON BLANC, CENON JEAN-JAURES, CENON JEAN-ZAY, FARGUES ST HILAIRE, LE BOUSCAT AUSONE, LE BOUSCAT JEAN-MOULIN, LORMONT GEORGES LAPIERRE, LORMONT MICHEL MONTAIGNE, ST EULALIE FRANCOIS MAURIAC, BEGLES BERTHELOT, BEGLES PABLO NERUDA, BORDEAUX ALAIN FOURNIER, BORDEAUX ALIENOR AQUITAINE, BORDEAUX CHEVERUS, BORDEAUX CHEVERUS ANNEXE, BORDEAUX EMILE COMBES, BORDEAUX FRANCISCO GOYA, BORDEAUX JACQUES ELLUL, BORDEAUX LEORNARD LENOIR, FLOIRAC EIFFEL, FLOIRAC GEORGES RAYET, FLOIRAC NELSON MANDELA, LATRESNE CAMILLE CLAUDEL, MONTUSSAN, PESSAC ALOUETTE, PESSAC NOËS, TALENCE HENRI BRISSON, BORDEAUX MONSEJOUR.

COLLEGES HORS PJT A 40 KMS MAXIMUM DU DOMICILE

- Répartition des activités :
Production : X Service : X
Magasinage : X Encadrement : X
* cette répartition n'a pas de valeur contractuelle et peut être modifiée en cours d'année en fonction de l'organisation du collège
- Temps de travail : (hors vacances scolaires) 41 h 00 par semaine
- Horaires entre 6h00 et 19h00 (suivant planning du collège) du Lundi au Vendredi
- Contraintes particulières :
Poste logé : NON
Encadrement d'une équipe : OUI

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o033250501398482-chef-fe-cuisinier-ere-volant-e-territoire-bx-hts-2-garonne?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".