Cuisinier en Contrat d'Apprentissage H/F - 33

Description du Poste :

FORMATION DIPLÔMANTE TFP CUISINIER en contrat d'apprentissage.

Vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ?

Comment ça marche?

Le CFA UMIH Formation Bordeaux vous propose une formation de 6 mois en contrat d'apprentissage pour devenir Cuisinier.

Date de rentrée le 29/09/25.

A l'issue, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE.

Rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage.

Programme de formation :

- Elaboration de menus et innovation culinaire

- Production culinaire (maîtrise des cuisson, assaisonnement, dressage à l'assiette, ajustement des plats en fonction de la clientèle)

- Encadrement et animation de la brigade (manager sa brigade, accueillir un nouveau collaborateur, identifier et gérer les conflits)

- Gestion (déterminer les coûts de revient, commande des matières premières)

- Superviser et controler le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire

Type d'emploi :

Contrat d'apprentissage

Date de début prévue : 29 septembre 2025

Lieu de formation :
CFA UMIH FORMATION BORDEAUX LAC

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 400,00€ à 1 766,00€ par mois