Employé de Préparations Froides H/F - 33

La Cuisine Centrale du Bouscat GROUPE ELIOR recherche un(e) employé(e) de préparations froides CDI
Missions :
Sous la direction du responsable de production, vous serez en charge de :
- Réaliser les préparations froides en restauration collectives (gâteaux, découpe des fromages au trancheur, crudités, vinaigrette)
- Respecter les quantités prévues, en lien avec les fiches techniques, et de la qualité attendue
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Conditionner la production dans les contenants (barquettes ou bacs gastros)

Une première expérience en restauration collective sera demandée
Travail en équipe
Rigueur dans l'application des consignes et le respect des règles
Environnement du poste :
Posté en salle de préparation froide
Horaires en continu du lundi au vendredi de 7h00 à14h45
Repos samedi et dimanche
POSTE pour 1ER SEPTEMBRE