Responsable de Production Cuisine H/F - 33

Entreprise dynamique, spécialisée dans la production de repas traiteur, nous avons pour ambition de proposer une cuisine collective savoureuse, élaborée à partir de produits de qualité, au sein d'un environnement de production structuré et industrialisé.

En pleine croissance, notre entreprise offre de véritables perspectives d'évolution à ses collaborateurs.Sous la responsabilité de la direction, vous êtes garant du bon déroulement de la production quotidienne des repas.

Vos principales responsabilités :

- Organiser et coordonner la production en respectant les volumes et les délais

- Répartir les tâches et encadrer une équipe de production

- Gérer la logistique quotidienne (commandes, réception, stockage des matières premières)

- Suivre les fiches recettes et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Utiliser les outils informatiques pour la gestion des stocks et des commandes

- Veiller à la qualité et à la régularité de la production