Btsa Viti-Oenologie - Technicien Viticole H/F - 33

Un viticulteur situé en entre deux mers recrute un apprenti BTSA Viti oenologie pour un contrat d'apprentissage et une formation professionnelle. Vous préparez le diplôme « BTSA Viti-Oenologie » pour une durée de 24 mois.

Le rythme de la formation et du contrat d'apprentissage :
- 1 semaine de cours à l'école - 2 semaines de travail en entreprise

Type de contrat : contrat d'apprentissage (24 mois)

Rémunération en fonction de l'âge.

Date d'embauche : Juillet 2025

Le BTSA Viti-oenologie vous forme au :
- Travail au chai : préparation des vendanges, suivi de élaboration des vins au chai, assurer l'élevage des vins, préparation des barriques
- Travaux préliminaires à la vigne
- Suivi d'analyse en laboratoire des moûts

Le titulaire du BTSA Viticulture-OEnologie (BTSA VO) démontre une expertise dans la classification des constituants du vin, la maîtrise de ses caractéristiques chimiques, la sélection appropriée d'équipements vinicoles tout en observant les normes d'hygiène, et la préparation soignée de l'emballage du vin.

Le titulaire du BTSA Viticulture et OEnologie est opérationnel dès l'obtention de son diplôme. Il peut être employé dans différentes sortes d'entreprises. Le plus souvent, il pourra travailler en tant que :
- Chef de culture viticole
- Régisseur d'exploitation viticole
- Viticulteur
- Chef d'équipe
- Maître de chai
- Conseiller agricole
- Technicien viticole